“山河不老 九州同醉”——访“山河不老酒”董事长郑志远
2015-12-18 16:15:58 来自：四川报道网 编辑：向经纬
四川报道讯（蒋芯宇 向经纬） “山河不老酒”董事长郑志远，向记者回忆起人生的跌宕起伏，从白手起家到资产千万，这期间，他经历了房地产、煤矿等行业的起起落落，始终不断定位重塑自我，推出国内首款以“孝道”为主题的“山河不老酒”，用二十多年的艰辛诠释了商人华丽的转身。
“山河不老酒”董事长郑志远先生和四川报道总编辑助理刘建国交流
飞出大山的农家娃
郑志远1970年出生于四川省泸州市古蔺县一个山区的普通农民家庭，面对每天出门看山的生活习惯，郑志远一直幻想着如何走出这层层大山包围下的穷山沟，看看山那边的繁华世界。17岁那年，中学毕业的他孤身一人先后来到云南、贵州等多地闯荡，经历了很多常人没有经历过的酸甜苦辣，最终靠着山里娃的淳朴和勇敢，在接下来短短的几年里，他很快拥有了自己人生的第一桶金。
在接下来的几十年时间里，郑志远一直坚守做人的基本道德和原则，几十年汗水与智慧的沉淀，终于成为了声名大振的儒商。然而，郑志远从商之路并非一帆风顺，经历各种曲折与坎坷。2000年，他已拥有三家煤矿厂股份、并涉及了房地产开发等多项业务，并且拥有了豪宅和多辆豪车，实现了煤矿与房地产双赢。正在事业如日中天的时候，由于经济大环境影响等多种原因，三家煤矿厂全部处于停顿亏损状态，他只有被迫把自己的资产做抵押还债，即便身处绝境，他也绝对不会忘记过一个山里娃的淳朴和一个商人的基本良知。
白酒行业的突围之路
一筹莫展的郑志远陷入了人生低谷，他萌生了一个改变他命运的想法。在深度了解白酒市场后，结合当前国内高端白酒普遍走下坡路的趋势，他决定投入高质低价的白酒行业，推出国内首款以“孝道”为主题的“山河不老酒”。中国传统文化几千年来讲究忠孝治国，所以古语说“百善孝为先”，以孝心酿造放心酒，山河不老，健康永在，正是“山河不老酒”名字的由来。“虽然白酒行业已结束了黄金十年，近几年销售低迷、减产、减价后，但白酒行业初步出现转机进入一个新的发展阶段，在整个行业呈现出量价齐升的态势，清楚的意识到未来的白酒行业是以消费者需求为主体，逐渐向大众化消费、商务消费和个性化消费转变”，郑志远告诉记者。
据郑志远介绍，目前国内约1.8万家白酒企业，为了能在这1.8万家中脱颖而出，那必须要有自己独特的产品。郑志远更注重如何选取优质原料、蒸制、发酵、烧制、蒸馏等各个环节，每一个环节的不完善都会影响到酒品。在前期过程中，他到全国各地酒厂进行实地考察取经，向专家们讨教品酒的经验。“一般是一看、二嗅、三尝，首先观察酒色是否有杂物，其次闻酒气，香浓是否合适，再次口尝酒味，确定酒风格、酒体和个性等，公司的每一批酒他都要品尝，如品到麻辣酸涩苦，就能明白问题出在哪一道程序上”。少喝酒喝好酒，这成了人们的社会认识更是一种健康方式，他要以良心和道德为前提，创造出大家公认的健康美酒。
山河不老酒
青山碧水的不朽传说
“山河不老酒”产于中国酒都贵州茅台镇，地处贵州高原西北部，北靠遵义、南临川南，茅台镇是中国酱香圣地，域内白酒业兴盛，被誉为“中国第一酒镇”。“山河不老酒”以当地优质糯高粱、小麦、水为原料，利用本地得天独厚的自然环境，秉承茅台酒传统工艺精心酿造贮存五年以上调制而成，具有酱香突出、酒体丰满、醇香协调、幽雅细腻、回味悠长、空杯留香的佳美酒质。“山河不老酒”更是酱香型美酒中的典范，采刚高温堆积，一年一周期，二次投料，八次发酵，七次高温烤酒等多种程序长期陈贮的酿造工艺酿制而成。酒品质在储藏工艺上也有三大重要讲究：时间的长久，储存器具的选择，环境气温的变化，“山河不老酒”严格按照这三个要求，提升白酒的品质和口感！
郑志远全心全意从选择原料精心化、制作程序复杂化、后期酿造细腻化，做出了一瓶瓶味道独特、品质优良的美酒。他将带领着自己团队成为白酒行业中的领军人物，坚持技术创新、产品创新、品牌创新道路，不断研发中高档产品，优化产品质量，提高产品内涵，加大产品推销力度，积极开拓全国各地市场，努力打造生态环境最佳。“山河不老酒”将在新的形势下，一方面通过工厂管理不断优化质量和服务，另一方面通过研发新产品满足客户的需求，加快对产品、渠道、管理和服务等方面创新，以适应市场需求和消费环境的变化。郑志远表示将竭尽全力，勇于创新，不断开发生态环保健康的新产品，坚持“质量第一、信誉至上”宗旨为人民群众，为广大消费者提供最优良产品和最优质服务。
“山河不老酒”因其口感醇厚对身体有益，深受大众喜爱，赢得了很好的口碑。“山河不老酒”作为一匹黑马，将会驰骋于白酒行业越走越远！
