利州区召开辖区学校食堂食品安全行政约谈会

2018-11-09 13:21:35 来自：四川报道网编辑：李云

四川报道讯 为进一步强化学校食堂的食品安全监管，有效防控食品安全事故发生，确保师生身体健康和饮食安全，11月6日，利州区召开辖区学校食堂食品安全行政约谈会，会议由利州区教育局局长左家友主持，市教育局、区食品药品和工商局、辖区各学校相关负责人参加了会议。

会上，区食药工商局局长李永军通报了近期市区两级食安办对学校食堂食品安全监管督导情况，督导结果显示，通过今秋以来各级职能部门齐心协力，综合整治，学校及校园周边食品安全形势明显好转，食品安全风险总体可控，但仍存在有食品安全管理职责落实不到位，食品贮存不符合要求，食品留样管理不严格，使用的食品原材料质量较低等主要问题。

针对存在问题，李永军提出具体工作措施，一是压实工作责任，靠实校长的主要责任、副校长的分管责任、食堂负责人的具体责任，二是强化宣传教育，进一步加强面向广大师生、家长、食品从业人员的学校食品安全宣传教育，三是强化考评考核，教育部门要将学校食品安全纳入对学校、对校长等个人的工作绩效考核，倒逼履职尽责，四是加大问责力度，对履行主体责任不到位、存在明显食品安全隐患的学校主要负责人，要严肃追责问责，五是完善协作机制，加强部门联动，健全联席会议制度，加强信息互通，合力破解学校食品安全工作中遇到的难题。

区教育局局长左家友在会上强调，辖区各教育机构要以近期上海中芯国际学校发生的食品变质事件为鉴，一是要认清形势，正视问题，落实各项整改措施，积极主动配合监管，二是要进一步压实食堂安全监管责任，增强安全监管第一责任人意识，全面深化食堂安全管理机制建设；三是严把食品原料进货关、食堂环境卫生关、餐饮用具消毒关、食品原料保管贮存关、饭菜试尝留样关、食堂从业人员体检培训关，严防食品安全事故发生。

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