利州区宝轮食品药品和工商所组织辖区开展食品安全知识培训会

2018-08-13 15:04:48 来自：四川报道网编辑：李云

四川报道讯 为有效提升食品安全监管效能，确保辖区食品安全，利州区宝轮食品药品和工商所于8月8日组织宝轮镇、赤化镇、白朝乡食安办、以及村（社区）食品安全协管员、学校、辖区食品经营户、农村家宴厨师等在宝轮镇镇政府六楼会议室组织开展了食品安全知识培训会。

会上，区食药工商局药品总监李田俊详细讲解了《食品安全法》、《餐饮服务安全操作规范》、《农村家宴管理办法》等法律法规，并分析了当前食品安全的严峻形式，同时就农村家宴食品操作流程、环境卫生、食品台账建立、食品添加剂管理、餐厨物处置、食物安全事件应急处理等方面提出建议和要求,宝轮食药工商所所长王洪伟要求参会人员认真学习消化培训知识，切实抓好食品安全工作，落实食品安全责任，履行食品安全义务，提高食品安全防范意识，确保广大人民群众舌尖上的安全，现场发放了《利州区食品经营单位制度汇编》等学习资料100余份。

此次培训共有130名从业人员参加。通过培训提高了食品安全协管员、农村家宴厨师、食品餐饮经营服务单位、超市从业人员的食品安全责任意识，为顺利推进食品和餐饮经营服务单位规范化管理，保障人民群众饮食安全打下了坚实的基础。

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