四川洪雅：着力“四心工程” 致力旅游产业崛起
2016-07-22 15:20:25 来自：四川报道网 编辑：周小西
发展中的洪雅县
四川报道讯 2016年6月5日，世界环境日当天，首届中国生态文明奖揭晓，四川省眉山市洪雅县生态建设委员会获“中国生态文明奖先进集体”称号，这也是四川省唯一获评的先进集体。
“行于山水，居于童话。养心之地，山水洪雅”！“十三五”开局，洪雅县委、县政府做出了建设国际休闲度假体验旅游目的地、健康养生产业示范区、绿色有机农产品示范区、生态工业示范区“一地三区”的重大决策，致力旅游产业崛起，决胜全面建成小康。
“一地三区”目标很宏伟，“抓手”是什么？洪雅县委县政府审时度势，鲜明提出实施“四心工程”，即一切为了游客在洪雅吃得放心、住得舒心、玩得开心、购得称心，全面提升旅游服务水平，推动洪雅旅游上新台阶，铸造洪雅旅游品牌形象。
吃得放心
瓦山湖藤椒鱼
洪雅的美食总是给人一种美好的印象。生态宴、钵钵鸡、藤椒油、碗碗羊肉、瓦屋山老腊肉……似乎它们天生有一种魔力，总能把烈性浓郁的香味深深植入你的骨髓！
在洪雅德元楼，古色典雅的酒楼总能勾人有小憩的冲动，当然，更多是想为了能和洪雅的美食来一次“有预谋”的邂逅。受老板的应允得以参观酒楼后厨，尚未迈进厨房，门口张贴的“餐饮从业人员体检报告”“货源登记”“供货商基本信息”以及当日食品安全监督员、负责人等信息一一在列。酒楼运营经理何松梅说，这些仅仅是“吃得放心”示范店最基本的要求，“酒楼除了加强对餐饮从业人员的管理外，食材来源更是不可忽视的一个环节，我们采取不定期抽检的方式，一旦发现货源有问题，即使是时令蔬菜的不新鲜，我们都会立即中断与原供应商的交易，以确保食材的安全、卫生”。说完后，何经理还拿出了当天的销货清单和进货索证台账，记录清楚明了。
厨房里干净整洁、有条不紊，初加工间、荤素分离、清洁消毒都标注明确，案台上的几个案板也被分别贴上了相应的标签，甚至清洗流程上一公斤水需要兑多少消毒液、需要浸泡多长时间都有明文的规定。“客人用餐后的餐具都是严格按照‘一清二洗三消毒’的程序进行，比一次性餐具卫生实用，又不浪费材料。”负责餐具洗涤的工作人员介绍。这样一来，本就美味的佳肴，似乎更可口了。
据悉，自“吃得放心”工程实施以来，洪雅县食品药品监督管理局通过开展试点先行、强化宣传培训、现场经验推广、营造浓厚氛围，开展“三查三比”活动，类似德元楼这样的“吃得放心”示范店现已成功创建22家。“22家‘吃得放心’店目前已经实现了来源可追溯、信息可查询、去向可查证，与此同时，餐饮单位主体责任意识明显增强，信息公示上墙，内部管理规范了许多，就餐环境也得到了很大改善，透明餐改到位。至2014年以来，尚未接到一起涉及‘吃得放心’示范店的消费投诉和违法行为举报。”洪雅县食品药品监督管理局稽查大队长王江平这样说。
洪雅县食品药品监督管理局局长刘体良说：“洪雅的特色美食很多，‘吃得放心’就是不仅要让游客们觉得洪雅美食‘好吃’，我们更要做到让他们‘吃好’，吮指回味，妙不可言！”
住得舒心
藏匿在竹林中的小木屋
晨起，拉开窗帘，一夜风雨的柳江竟是如此美丽，阳光穿过繁茂枝叶，青山之间荡起袅袅烟波。夜晚的烟雨仿佛是一场虚幻的梦境。
2008年柳江古镇景区开放伊始，古镇发展越来越好，游客越来越多，掀起民宿旅游热潮。典雅中式风格的四海香颐酒店就是在这样的大潮下建起的，四海香颐酒店地处玉屏北街，典型的中式风格让它与古镇的仿古建筑群融为一体。酒店大堂两扇古朴的实木大门，镶嵌两个椒图门扣和60枚门钉；大门两旁各有一幅牡丹鲤鱼石雕，象征富贵有余。整个建筑俨然一处古代宅院，别具特色。走进大堂，迎面4幅木雕屏风，勾勒着牡丹、仙鹤、凤凰等花鸟，屏风前的实木桌椅约4米长，摆放着佛像、木质烟灰缸等小物件。如果没有前台接待的热情介绍，走进这里会有一种踏入精品茶室的错觉。
柳江古镇
四海香颐有天颐、天德、天元三栋相连的住宿楼，共计80多个房间，分为优雅标间、普通标间、单间、家庭套间和儿童房5种房型，每个房间都干净、整洁。其中两个儿童房独具创意：女孩房间里有大大的hello kitty，粉红色的墙纸，十分梦幻；男孩房间贴满了卡通汽车，深褐色的墙砖，活泼帅气。
沿着客房的楼梯向上走，三楼的阁楼喝茶间又是另一番风格——朴实的青瓦，镂空的花窗，满屏的荷花，再配上几盏黄色花灯，几把褐色藤椅，几套青色沙发，让人体验小资生活的一份优雅宁静。
“要让客人住得舒心，环境、卫生、安全缺一不可。”榕园是古镇上一家只经营住宿的旅店，负责人介绍，店里所有的床上用品和洗漱用品都是一客一换，床上用品都是经过消毒杀菌再进行清洗，洗漱用品是到有资质的厂里定做的，有生产厂家、执行标准号等。
而同样位于古镇上的静水楼则是把床上用品统一运到洗涤店。洗涤店里，两名工人将洗好的毛巾放到烫平机上进行烫平烘干，同时将烫平烘干滚落出来的毛巾折叠整齐放入袋里打包。另一边的洗衣房，店主姜海波正在调试洗衣程序，据他介绍，所有送到他店里洗涤的床上用品都是通过预洗、主洗、清洗脱水、高水位脱水等程序洗涤。“洗涤好的床上用品经过温度高达250 多度的烫平机出来后就起到了高温杀菌的作用。”姜海波说，店铺有营业执照，所有洗涤用的洗衣粉都是有检验报告的。
据了解，为了让旅客“住得舒心”，洪雅县卫计局多次对四大景区及城区开展培训，采取动态管理办法，制定标准解读，并重点对卫生许可证的持证情况、从业人员的体检、培训证明、公共用品配备情况、卫生用品的索证资料及消毒管理、卫生管理制度落实情况进行了监督检查。
“安全、清洁、卫生、舒适、有特色，是‘住得舒心’的基础，我们希望通过大家的努力，让游客真正感受到‘洪雅，一个来了就不想走的地方’！”县卫计局副局长王全军这样说。
玩得开心
洪雅，因为一座山而神奇深邃；因为一方水而清灵静谧；因为一座古镇而沧桑悠远；因为一方伊人而美丽多情。
诗意流淌，四季瓦屋。作为中国最大的森林公园，瓦屋山春秀夏幽、秋彩冬韵。冰雪消融，于山间漫步，徜徉在杜鹃花海是春日瓦屋最美的风景；夏天的瓦屋山是蔚蓝色的，到处流淌着水色，孔穴冒水，土石浸水，草木滴水，开眼见水，动足涉水；深秋的瓦屋披红挂彩，绚丽多姿的彩林浪漫多情；冬日，松涛阵阵，雪洒枝头。瓦屋山神秘清幽，山奇，水美，林幽，景异。美丽的“她”，待字闺中，等候人们掀起她的“红盖头”。
赏亿年桫椤树，览名胜槽渔滩。川西南洪雅县的西部，川流不息的青衣江突然想要找个休憩的地方，于是它选择了槽渔滩。青衣江水在此汇聚，形成了水域面积5600亩的青衣湖，湖面蜿蜒深邃，两岸桫椤树群倒映着碧水，千塔倒映在湖面，似三峡险峻，又似西子湖畔的秀雅。槽渔滩带着一丝柔情，沉寂在山水之间，倾听自然天籁，吐纳万物灵气，大小景点108处，“南方丝绸之路古栈道遗址”“千年羌人悬棺”、小山峡、观音寺……可谓美不胜收。
柳江古镇夜景
盈盈山水间的烟雨柳江。一抹渺渺的瓦屋山轻拥着吊脚小楼，青山之间荡起袅袅烟波；一弯静静的花溪河水穿城而过，清溪之上横着落落小桥。河畔杨柳依依，古榕枝繁，巨楠参天，白鹭停栖，古旧的街市拥江而建，婉约的民房靠水而居，这就是如夜半明月般纤丽的烟雨柳江。
冬去三亚湾，夏来七里坪。七里坪就像是一件绝世精品，总有见诸阳光的一天。养在深闺的峨眉半山，披着一件薄雾蝉翼的纱幔，抖落一地的晨风与清凉，变换这各样的身姿，在峨眉金顶的护佑下，自带三分仙气、七分柔光，集千年造物之精华，凝聚成大雅和大美的人间仙境。
洪雅还有温婉娴静的雅女湖、民风淳朴的侯家山寨、优雅闲逸的野鸡坪。
喜静，洪雅美景让你流连忘返；好动，景区玩乐同样让你乐不思蜀。卡丁车单人98元，游泳15元/人，真人CS 98元/人……在柳江古镇狼牙户外运动拓展基地，所有运动项目及价格都标注在消费指南上。除刺激有趣的野鸡坪低空飞行、七里坪度假、温泉养生、森林康养、瓦屋山三公里探险漂流、槽渔滩、雅女湖游船外，攀岩、露营也是别有一番滋味，景区的宗教文化也为游客觅得一方宁静。
据悉，为了让游客“玩得开心”，洪雅县旅游局联合景区积极研发旅游配套项目，增强趣味性，与此同时狠抓基础配套，水、电、气等问题得以解决，景区内通讯网络发达，无线网覆盖率达95%以上，旅游干道及景区内设有15个旅游厕所。
自“四心工程”开展以来，洪雅景区共设置了38个志愿者服务点，志愿者们戴党徽、穿制服、戴红帽，穿梭在人群中，专门为游客提供咨询、医疗等服务。节假日期间，各旅游相关单位均采取“大假不放假”的原则，进行提前检查、积极协调，确保游客“玩得开心”。
“‘玩得开心’任重道远，我们希望通过我们的努力，积极做好服务，让游客为洪雅旅游产品代言，让‘头回客’变‘回头客’！”县旅游局副局长李芳说。
购得称心
游客购买芝麻饼
“墙上的脱落是地震后留下的吗？”七里坪“老茶馆”负责人熊忠伟经常要耐心给游客解答：“不是的，我们是为了营造六七十年代返古归真的感觉而故意设计的样式，不会有危险，十分安全，您放心。”
2014年七里坪“老茶馆”成立，除了品茶区外，还有一个现场创作体验馆，让游客亲身体验萎雕、制作到成品过程，对七里坪的茶叶有一个清晰的概念。“我们的茶叶都是本地高山茶，不打农药，天然无公害，客人一目了然，自然愿意购买，无形之中也宣传了我们的茶叶，形成了良性循环。”熊忠伟介绍，“老茶馆”销售独芽、一茶一叶、一茶两叶、红茶、酥茶等多种茶叶，2015年的销售额达到了3000斤。
在“老茶馆”喝茶的张先生在七里坪买了一套房，每年都会和朋友上来呆上几个月。“七里坪给我的印象不错，休闲娱乐环境很好。我们每次来都会买一点生态猪肉和生态茶叶回去。”和张先生一样喜欢带土特产回家的游客不在少数，雅鑫饭店的张萍每天会接到很多提前预定农家鸡、兔的预约电话，“我们饭店的鸡、兔都是农家自己养殖的，不用饲料喂养，所以很多客人都喜欢吃这些特色菜。养殖户与饭店距离较远，所以需要提前一天预订，客人可以选择在饭店吃，也选择带回家自己做” 张萍介绍，“除了鸡、兔，七里坪的老腊肉、苦笋、野菜和白酒都是热销产品”。
在景区老街上，很多店铺都将所卖商品标上了价格。“明码标价，让顾客选择自己想买的饰品，不强买强卖。”古镇老街上一个卖饰品的销售员说。在另外一家糖铺子，来自成都的两位游客正在买芝麻饼，“老板让我们先尝了一块芝麻饼，味道不错，很香，价格也公道。我们一人买了一斤。”游客王女士说。据该店店主刘先生介绍，他们店铺所售的零食都是现做的，同时所有食品都明码标价，从不缺斤少两，来他店里买东西的很多都是老顾客。
这些都是洪雅景区打造“购得称心”店铺的缩影。据了解，为保证游客在洪雅旅游期间“购得称心”，洪雅县工商质监局联合卫生、物价等部门不定期对景区所有店铺的证件进行查验，并要求每家餐馆菜品有留样，价格必须上墙，统一实行明码标价。
县工商质监局局长杨嘉明说：“‘购得称心’是一个需要长抓不懈的工程，我们要力争做到行业内部形成规范，良性竞争，互相监管，让制假售假、以次充好、欺客宰客、缺斤少两这类侵害旅客合法权益的行为彻底远离洪雅的旅游购物市场，与此同时，下足功夫狠抓旅游商品研发，让其满足游客审美、社交以及生活需求。将区域风景、地域特性、文化特性、民俗特性融入产品设计和包装设计，体现纪念性、观赏性、艺术性、实用性、收藏性，突出差异化、个性化、标志化，摒弃‘地摊商品’，成就‘名优精品’，形成地方形象‘代言人’。”
“‘购得称心’从某种意义上来说是交易双方的一种感觉，很难有一个实质性的把控，但我们希望通过大家的努力，让旅客感受到‘货真价实’‘童叟无欺’，真正做到‘开心来，满意去’！”杨嘉明这样说道。
